Nativní (nedenaturovaný) syrovátkový izolát a koncentrát v poměru 70:30. Obsah bílkovin se v závislosti na příchuti pohybuje v rozmezí 81 – 83% bílkovin. Základem Diamond Whey Proteinu je výběrová a prvotřídní bílkovina od britské společnosti Volac a to jak v podobě izolátu, tak i menšinově zastoupeného koncentrátu. Obě bílkovinné frakce jsou vyrobeny tzv. CFM metodou tedy metodou Cross Flow Microfiltration.

Diamond Whey Protein je na 100g výrobku obohacen o 100% doporučené denní dávky vitamínů řady B, vitamínu C a vitamínu D3 (25% RHP) v každé dávce! Diamond Whey protein je přirozeně bohatý na aminokyseliny BCAA a přispívá tak k udržení a růstu svalové hmoty. Samozřejmostí jsou trávicí enzymy Opti-7-Digest a probiotika britské společnosti Lactospore® (Bacillus Coagulans) pro ještě lehčí stravitelnost. Produkt je GMO free, rBGH (rBST) free!

Naším hlavním cílem při výrobě proteinu Diamond Whey Proteinu byla kvalita zpracování a původ bílkovin, nechtěli jsme trhu nabídnout „jen“ další Whey protein poskládaný z nejlevnějších zdrojů a s nejlevnějším způsobem zpracování, proto britská společnost Volac a její Volactive® Ultra Whey byla dražší, ale jasnou volbou. Výsledek tohoto spojení je velmi kvalitní nativní syrovátkový izolát (výroba probíhá za velmi nízkých teplot do 10 stupňů Celsia pomocí mikrofiltrace a ultrafiltrace) s minimem sacharidů, tuků a téměř nulovým obsahem laktózy a bez lepku! (minimální množství koncentrátu jsme zvolili pro vylepšení chuťového zážitku). Použité zdroje bílkovin garantuje společnost VOLAC a lze je vysledovat až k původnímu evropskému zdroji mléka. Díky tomu si můžete být jisti, že produkty Volac budou vždy v té nejvyšší kvalitě!

Stévie nebo sukraloza aneb, čím jsme Diamond Whey Protein vlastně doslazovali?

Diamond Whey Protein je oproti jiným konkurenčním proteinům minimálně doslazovaný, nicméně nakonec vyhrála volba „od každého něco“. Pokud by se jednalo o možnost slazení stévií tedy rostlinou Stevia Rebaudiana, která není v současné době legislativou povolena, tak by volba byla jasná, protože současná legislativa tuto variantu nepovoluje a povoluje používat jako sladidlo pouze tzv. Steviolglykosidy, které jsou získávány fyzikálně-chemickým procesem z rostliny Stevia rebaudiana, tedy opět umělým procesem, rozhodli jsme se Diamond Whey Protein osladit oběma těmito sladidly napůl.

Proč tedy i sukraloza? Stévie resp. Steviolglykosidy mají jednu neoddiskutovatelnou vlastnost a to je pro mnohé typická pachuť, která negativně ovlivňuje chuť celkového produktu. Sukraloza je v dnešní době snad nejprobádanější sladidlo vůbec, proto má tolik zastánců i odpůrců, nutno ale říci, že žádná ze studií neprokazuje její negativní vliv na lidský organismus a už vůbec ne v množství, která jsou povolena pro lidskou spotřebu. A i když chuť pro nás nebyla tím hlavním aspektem při vytváření tohoto proteinu, rozhodli jsme se jít zlatou střední cestou.

Množství v dóze: 2000g a 1000g